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Chronologie de l’introduction des fruits en France

L’introduction de la culture des fruits en France s’est faite au compte-goutte depuis l’Antiquité, avec une véritable pause durant la première moitié du premier millénaire. Pour de nombreux fruits, la culture s’est essentiellement limitée à quelques portions du territoire français actuel.

Attention, la frise ci-dessous reprend l’historique des débuts de la culture de chaque fruit en France métropolitaine. Depuis la deuxième partie du XXe siècle les méthodes de conservation et de transport longue distance permettent d’accéder à de nombreux fruits produits en Asie, Afrique, Amérique du Sud, …

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L’ensemble des sources sont disponibles sur les différentes pages du site.

L’image utilisée en une est tirée du tableau la Corbeille de Fruit de Frans Snyders, peintre flamand du XVIIe siècle.

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